{"product_id":"chuleton-de-ternera","title":"Chuletón de Ternera (Lomo Alto)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChuletón de ternera con hueso\u003c\/strong\u003e, de lomo alto, criada en nuestra dehesa de Ávila. Más suave y tierno que el de vaca, con un sabor limpio que gusta a todo el mundo — incluidos los que dicen que la carne madurada les resulta fuerte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTernera de dehesa, no de cebadero anónimo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuestros animales se crían en extensivo, con pasto y tiempo. Eso se nota en la textura y en el color de la grasa. Del campo al obrador y del obrador a tu casa, sin pasar por intermediarios.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte:\u003c\/strong\u003e lomo alto de ternera, con hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso medio de la pieza:\u003c\/strong\u003e ~1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e envasado al vacío\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e parrilla, brasa o plancha de hierro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e ganadería propia, Ávila\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eA la parrilla o a la plancha\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl hueso protege la carne y le aporta sabor durante el cocinado, así que no tengas prisa por retirarlo. Fuego fuerte, vuelta y vuelta, sal gorda al sacar y reposo. Si lo haces a la brasa, aparta las brasas del centro para terminarlo con calor indirecto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnvío en frío a toda España\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePreparamos y enviamos con \u003cstrong\u003eSEUR Frío\u003c\/strong\u003e. Pedidos antes de las 15:00, entrega al siguiente día hábil.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnes Venero Claro","offers":[{"title":"~1,2kg","offer_id":55861177483649,"sku":"VC-LOMOALTO-TER","price":35.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/6203\/2769\/files\/lomo_alto_Ternera_de5ce8ca-497e-4e17-ad16-1c6725ddc199.jpg?v=1783594996","url":"https:\/\/carnesveneroclaro.es\/products\/chuleton-de-ternera","provider":"Carnes Venero Claro","version":"1.0","type":"link"}