{"product_id":"t-bone-de-ternera-angus","title":"T-Bone de Ternera Angus (Chuletón con Solomillo)","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eT-Bone\u003c\/strong\u003e es el corte más espectacular de la parrilla: un hueso en forma de T que separa dos carnes distintas — el lomo por un lado y el solomillo por el otro. Dos texturas, dos sabores, una sola pieza.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTernera Angus criada en nuestra dehesa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrabajamos Angus junto a razas autóctonas españolas porque aporta una infiltración de grasa muy regular y una terneza notable. Criada en extensivo en Ávila, despiezada en nuestro obrador y enviada directamente a tu casa.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte:\u003c\/strong\u003e T-Bone (lomo + solomillo con hueso en T)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaza:\u003c\/strong\u003e Angus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso de la pieza:\u003c\/strong\u003e entre 1 y 1,2 kg (referencia media: 1,2 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e envasado al vacío\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e ganadería propia, Ávila\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEl truco para clavarlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl solomillo se hace antes que el lomo. Coloca la pieza en la parrilla con el lado del solomillo hacia la zona menos caliente y el lomo sobre las brasas vivas. Así los dos músculos llegan al punto a la vez. Sal gorda al final y cinco minutos de reposo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnvío en frío a toda España\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCon \u003cstrong\u003eSEUR Frío\u003c\/strong\u003e, en cadena de frío controlada. Pedidos antes de las 15:00, entrega al siguiente día hábil.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnes Venero Claro","offers":[{"title":"~1,2kg","offer_id":55861190525313,"sku":"VC-TBONE-TER","price":35.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/6203\/2769\/files\/T-BONE_ternera_5c0a01ef-7497-419d-898d-4da6cb9f53a4.jpg?v=1783595018","url":"https:\/\/carnesveneroclaro.es\/products\/t-bone-de-ternera-angus","provider":"Carnes Venero Claro","version":"1.0","type":"link"}