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La Espaldilla de Ternera es un corte versátil y lleno de sabor, ideal para guisos, asados y estofados.
Peso: 500 grs.
Uds: 1
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La Entraña de Ternera es considerada un corte de Categoría Tercera. Este corte se localiza en la parte interior de las costillas de la Ternera.
Peso: 1000 grs.
Uds: 1
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La Entraña de Ternera es considerada un corte de Categoría Tercera. Este corte se localiza en la parte interior de las costillas de la Ternera.
Peso: 500 grs.
Uds: 1
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El Ragout de Ternera es una mezcla de trozos selectos, ideal para guisos y estofados. Proviene de terneras criadas en las dehesas de Ávila.
Peso: 500 grs.
Uds: 1
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La cadera es un corte clásico de ternera conocido por su versatilidad y sabor. Proveniente de la parte trasera del animal.
Peso: 1000 grs.
Uds: 1
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La cadera es un corte clásico de ternera conocido por su versatilidad y sabor. Proveniente de la parte trasera del animal.
Peso: 500 grs.
Uds: 1
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La Babilla de Ternera es considerada un corte de Categoría Primera.
Peso: 1000 grs.
Uds: 1
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La Babilla de Ternera es considerada un corte de Categoría Primera.
Peso: 500 grs.
Uds: 1
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La Aguja de Ternera es considerada un corte de Categoría Primera. Es la parte que une el pescuezo con el lomo, al comienzo de la espalda del animal.
Peso: 1000 grs.
Uds: 1
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La Aguja de Ternera es considerada un corte de Categoría Primera. Es la parte que une el pescuezo con el lomo, al comienzo de la espalda del animal.
Peso: 500 grs.
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Peso: 1000 grs.
Uds: 1
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Peso: 1800 a 2200 grs.
Peso unitario aprox.: 2000 grs.
Uds: 1
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