Aguja de Ternera de la Dehesa VC

La Aguja de Ternera es considerada un corte de Categoría Primera. Es la parte que une el pescuezo con el lomo, al comienzo de la espalda del animal. Esta pieza es tierna y jugosa y tiene muchos beneficios para el organismo ya que se considera una carne magra con un gran poder nutricional.
La Aguja de Ternera Online contiene un gran porcentaje de proteínas de buena calidad, es rica en sarcosina, que es un elemento esencial para el desarrollo de los músculos y para que se mantengan sanos. También posee carnitina, que es otro elemento importante que ayuda a metabolizar la grasa y aporta múltiples beneficios a aquellas personas que realizan ejercicio de manera cotidiana. Además, la Aguja de Ternera Online es fuente de vitamina B2, que mantiene sanas las células del sistema nervioso. Es rica en zinc, aporta hierro, que ayuda a transportar el oxígeno en la sangre. y favorece el desarrollo de los huesos, los dientes y los músculos.
Este es un corte muy sabroso y jugoso que se puede cocinar de diversas maneras como en guisos, freída, a la plancha, o empanada.