Entrecot de Ternera (Lomo Bajo)

Lomo bajo de ternera con hueso, la pieza de la que se sacan los entrecots y las chuletas de riñonada. Equilibrada en grasa, tierna y muy versátil: puedes asarla entera o trocearla a tu gusto.

Una pieza, varias formas de disfrutarla

Entera al horno queda espectacular para una mesa de cuatro o seis. Cortada en chuletas de tres dedos, es carne de parrilla de primer nivel. Te llega al vacío para que decidas tú.

• Corte: lomo bajo de ternera, con hueso
• Peso de la pieza: entre 500 y 600 g (referencia media: 550 g)
• Presentación: envasado al vacío
• Origen: ganadería propia, Ávila

Cómo conservarla

Al vacío y en la parte baja de la nevera aguanta perfectamente hasta la fecha indicada en la etiqueta. Si no la vas a consumir pronto, congélala en su propio envase: el vacío evita las quemaduras por frío.

Del ganadero a tu mesa en 24-48 horas

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