Lomo Ibérico Loncheado (Sobre 100 g)

Lomo ibérico loncheado en sobre de 100 g, elaborado por LOS4LOCOS en colaboración con Venero Claro. Curado en su punto, con esa textura firme y el aroma a pimientón y ajo que define al lomo bien hecho.

Una pieza sin desperdicio

El lomo ibérico es de las pocas piezas del cerdo que se cura entera y se aprovecha al cien por cien. Su grasa infiltrada lo mantiene jugoso a pesar de la curación larga.

• Formato: sobre de 100 g
• Presentación: envasado al vacío
• Elaboración: LOS4LOCOS para Venero Claro

Sugerencia de consumo

Atemperado y con pan de masa madre no necesita nada más. Si lo acompañas de vino, un tinto joven con acidez limpia funciona mejor que un reserva potente.

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