Picaña de Vaca Madurada (Pieza Completa)

Picaña de vaca madurada en pieza completa, con su característica capa de grasa que la hace perfecta para la brasa. Un corte jugoso y sabroso, muy popular en la parrilla brasileña y cada vez más buscado en España.

Cómo prepararla

A la brasa o en la plancha, con la grasa hacia abajo al principio para que se dore y aporte sabor. Déjala reposar unos minutos antes de cortarla en lonchas finas en contra de la fibra.

• Formato: pieza completa, entre 2 y 3 kg
• Presentación: envasada al vacío
• Procedencia: dehesa de Ávila, vaca madurada

Envío a toda España

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